【新品】3类9级，说传承却玩起了数字游戏
千年一斛，一斛千年。
论资历，霍山石斛在2000多年前就为人知晓；论实力，它与天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌等名贵药材齐名。口口相传的故事，陈旧泛黄的古籍，给这味“千年仙草”平添几分神秘，让人总想再往里探一探。
石斛之载始于汉
东汉时期，《神农本草经》中一句“石斛补五脏虚劳羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年”的证言，让隐于深山的霍山石斛走到世人的面前。
大唐盛世，霍山石斛入药，为皇室享用。唐太宗受胃疾侵扰多年，服用“药王”孙思邈开出的 “龟年饮”治愈；武则天服食六朝御医叶法善研制的养颜秘方50年之久，即使年过花甲，皮肤依旧白皙。
医家看重，帝王偏宠，一时间霍山石斛风头无二。据唐朝《通典》记载，大别山石斛年进贡量高达三百余斤。
从唐朝来到清朝，霍山石斛迎来又一次鼎盛时期。在帝王家，它是乾隆帝独爱的“养生汤”；在典籍里，它是年希尧的“长生丹”；在药材中，它是无数医者大拿推崇备至的甘润良药。
纵观几千年，石斛紧紧缠绕着中华文化的发展脉络，成为中医药史上难能可贵的滋补上品。
石斛之制重在传
盛名如斯，必须要有盛大的“出生礼”才能匹配。
明代以前，石斛炮制采用“蒸制法”。明末清初，制茶工艺成熟，有人尝试用茶叶的“炒青法”制斛，发现炒出来的石斛香气更浓，经久耐泡。后来，霍山与江浙一带的茶农采摘新鲜石斛后，以茎条为原料，制成类似耳环状的干品。再后来，经过几百年的打磨，终于研制出一套工序，正是后来常说的十八道非遗技艺。
制斛重于传，精于承。受古法启发，几代斛生记人就地取材，取精去糟，打磨出一套更能纳藏石斛风味的独家选斛制斛工艺。
选斛，从采斛开始。每年冬季石斛养分到达顶峰，正是采摘的时候。鲜采的霍山石斛还带着山间寒气，便被送至斛生记的制斛间。分苗、剪根、去叶、分拣等一系列准备工作完成后，“火”功上场。
火功最考验匠工的触感。温度高了，鲜石斛的水分蒸发过快，容易流失营养；温度低了，难以炒出独特的香味。经验老道的师傅架起铁锅，燃起柴火，徒手往铁锅中那么一探，就能判断出石斛入锅的时机。
翻炒是一项力气活，要不断大幅度摆臂才能使锅中每一根石斛受热均匀，从表皮往内锁住营养。就这样持续翻炒30分钟，待叶鞘干燥慢慢张开，泛酸的胳膊才能得以暂时的喘息。
石斛出锅后，揉搓、定形、去皮、清洗，再次手工炒制，三轮去水烘焙，四番摊晾理形。终于一根根金壮壮的石斛“修成正果”。
石斛之名谓其形
取名，是一门学问，中国人把“人如其名、字如其意”视为其中的默契。斛生记人深谙此道，按照霍山石斛干品的形态，取名「龙头凤尾」、「蚱蜢腿」、「母芽寸金」。
基部如昂起的龙头，茎梢如翘起的凤尾，环环紧绕者，为「龙头凤尾」；一端肥壮一端细实，直条渐细，形如蚱蜢髀者，为「蚱蜢腿」；而「母芽寸金」，因选自霍山石斛植株中最早发芽的“母芽”而得名。此为三类。
这三类中，我们又划分了九个等级，以数字命名。每个数字代表每斤霍山石斛的根数。数字越小，代表每一根克数越重，品相越好。此为九级。
这种分级，是斛生记人经过多次实验对比、反复测量总结出的独家标准。随着今年霍山石斛全新系列「百年传承」上市，走进大众视野。
这一次重磅推出的「百年传承」礼盒，选用龙头凤尾4000、蚱蜢腿5000、母芽寸金12000作为排头兵。古雅庄正的礼盒，搭配三种形态性价比最高的三个等级。只要1000+，就能收到声名赫赫的霍山石斛。
最符合养生大势的健康礼，最体贴百姓需求的阶梯价，让送礼者进退有度，选择多元，让受礼者在四步拆礼仪式里，享受到“被尊重”。
千年本草，百年传承。希望每一个手捧「百年传承」的你，在打开盒盖之后，都能品读出霍山石斛走过的历史浮沉，经历的人文温暖。
这是它的过去，也是它的未来。
