【食法】苹果还能煮石斛？这碗养生甜汤绝不能错过
石斛甜汤是种酸酸甜甜的水果茶。
石斛比水果“慢热”，一般需要先煮。拿出十来根石斛放进养生壶里，一边等石斛出汁，一边把苹果、红枣、枸杞清洗干净。
苹果不用削皮，直接切成小块口感更好。约莫半小时后，壶里的石斛汤呈现出浅浅的杏黄色，可以闻到明显的糯香。这时，我们把苹果倒进去续煮一刻钟，待汤变得稠厚，再放入红枣与枸杞，咕嘟个两三分钟，就可以开吃了。
盛出一碗，先尝一口。
酸甜，最先闯入齿间。酸溜溜、甜糯糯的滋味引出了馋瘾，暖乎乎的甜汤带着更有层次的甜醇在喉头落得百转千回。口舌生津，余韵悠长，我们把这种体验称为“回甘”。
咬一口苹果，软糯香甜，吃一口红枣，绵密浓郁，嚼一根石斛，甜润黏牙。一碗吃下，暖意腾升。
一壶甜汤
轻松养生
不管哪代中国人，养生都讲究一个“天人相应”。现在立冬已过，当以滋阴潜阳，平补为主。早睡晚起可以更好地滋养阴液，收纳阳气。可打工人要想早睡晚起，可就难咯。
上午最是繁忙。办公前可以先煮一壶酸甜的石斛甜汤，唤醒味觉，提神醒脑。午休后，就把石斛甜汤备上，解腻消食也好，解馋饱腹也罢，漫长的一下午，为自己补充能量。晚上也可以来碗石斛甜汤，石斛厚肠胃，煮后的苹果对胃也很友好，身体舒畅了，精神放松了，睡得更香了。
今天的石斛甜汤你学会了吗？马上要降温啦，快为自己和家人煮上一壶吧。
