【食斛】石斛+老六安茶,真真真真香
生活,总得滋润些。
这不,办公室的00后率先组起了石斛局。把老板的藏茶搜罗了一番,挑选出“重口味”的老六安茶,跟霍山石斛凑了对。
这旗鼓相当的搭档一登场,嘿,真“绝”!
宝藏搭档,滋味更胜一筹
茶多数以产地命名。可能你听出来了,老六安茶,又称“六安篮茶”,和咱“生六安山谷水傍石上”的霍山石斛是“老乡”。
“老乡”间培养感情靠“煮”。
霍山石斛慢热一些,先投十来颗进煮斛器中煮起来。看,壶里的石斛渐渐舒展开来,变得丰盈,石斛多糖等各种营养陆续从丰盈的“身体”里蹿出来。
隔着壶看,水从无色渐渐变黄变亮,甜甜的糯香徐徐而来。
你也别光瞧着,可以取茶了。拿出竹篓剥开箬叶,撬些老六安茶,一泡5克就够了。这种茶选料精致,做工讲究,明清时期成为朝廷贡品,非常珍贵。
约莫半小时以后,把茶倒进沸腾的斛汤里。片刻间,茶被唤醒,紧结的叶子慢慢绽开,与欢腾的石斛玩闹起来。
三五分钟一过,提壶出汤。
这茶一定要先闻,陈香、糯香交融,直冲鼻尖。再细啜一口,在石斛的加成下,老六安茶的韵味已彻底被激发出来,浓醇中带着甘润,幼细平滑的口感,陈韵丰郁的滋味,真“绝”。
强强联手,营养不遑多让
比滋味更绝的是宝藏搭档的强大滋补力。
霍山石斛被誉为”中华九大仙草“之首,有2000多年药用史。老六安茶也因“入药最效”成为“神药茶”的配方。
将消滞物、去油腻、去内热、提神消乏的老六安茶与强阴生津、厚肠胃的霍山石斛一起煮,既满足了口腹之欲,又滋润了身体。
这种日常的养生茶,比吃补品更容易坚持。
一斛一茶,给快节奏生活里的我们,给因为饮食不规律、生活不健康而透支身体的我们,一份“润物细无声”的爱斛。